Главная

2017.02.20

ГБУЗ КО «Прокопьевская молочная кухня» готовит 7-8 тысяч порций в сутки. Кисломолочные продукты- кефир, наринэ обогащены минеральными веществами, биолакт, молоко, творог, пасту, ацидолактная смесь «Малютка». Перерабатывает в сутки в среднем 1тонну пастеризованного молока жирностью 3,2% первой группы. Доставка молока с СХПК «Согласие» цистерной. В городе 11 раздаточных пунктов.

Руководитель проходил учебу в г.Фрунзе, Одессе, г.Москве ассоциации «Молочная кухня» постоянно работает в тесном контакте с ними, получая консультации и инструкции по питанию детей раннего возраста. С 1994г. получаем закваску «Наринэ» с г.Новосибирска куратор профессор Хачатурян Ашот Папикович. На нашей базе получают информацию по технологии заквасок и другим вопросам заведующие Молочных кухонь Кемеровской области и другие регионы РФ.

            Руководитель  ГБУЗ КО «Прокопьевская молочная кухня»    Скобелева Алла Владимировна.

Специалист с высшей категорией.

Прошла повышение квалификации  в городах за пределами Кемеровской области: г.Москва «Ассоциация молочных кухонь», г.Бишкек, г.Одесса.

За добросовестный труд и личный вклад в дело охраны здоровья детей награждена Почетной грамотой Министерства здравоохранения РФ, медалями: «Ветеран труда»,  «За особый вклад в развитие Кузбасса» III степени, званием  «Человек года 2006», почетными грамотами Администрации города Прокопьевска и Кемеровской области,  золотым знаком «Доблесть Прокопьевска».